Ingredientes:

Cacaos
Aceite de girasol
Sal

¡A cocinar!

Ponemos en una sartén buena cantidad de aceite de girasol. Cuando veamos que está ya caliente, añadimos los cacaos.

Los dejamos que se doren, y cuando veamos que ya están sin que se lleguen a quemar, los ponemos en un plato con unas trozos de papel de cocina absorbente y les ponemos la sal. Ponemos sal primero por la parte de arriba, movemos los cacaos y le volvemos a poner otra vez un poco más.

Los dejamos enfriar y solo queda prepara una cervecita bien fresquita y disfrutar de ellos!!

Ingredientes:

Una bolsa de preparado de ensaladilla
Huevos
Cebolla
Atún
Aceitunas sin hueso
Saladitos
Sal
Mayonesa

¡A cocinar!

Ponemos una olla con agua y sal y dejamos a fuego fuerte hasta que hierva. Entonces será momento de acoplar la ensaladilla al agua. Dejaremos unos 20 minutos y estará lista.
En un cazo ponemos los huevos a hervir.

Cuando veamos que ya está la ensaladilla, la escurrimos y dejamos enfriar primero en el banco de la cocina y luego ya la dejamos en la nevera ( cuanto más fresquita más buena).

Cuando ya tenemos la ensaladilla fría, vamos preparando los demás ingredientes, como picar bien pequeñita la cebolla, cortar las aceitunas por la mitad, pelar y cortar a trocitos los huevos, dejar preparado el atún…la ensaladilla permite infinidad de alimentos, si tenemos unos tomatitos cherry le van muy bien también.

Cuando ya tengamos todos los ingredientes añadimos también la mayonesa, mezclamos bien y para servir le ponemos unos saladitos por encima y…¡¡ listo para comer!!

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Ingredientes:

Alcachofas

Taquitos de jamón

­1 Cebolla

­Queso para gratinar

­Aceite

­Sal

­Pimienta Negra

¡A cocinar!

Limpiamos muy bien las alcachofas, las vamos poniendo en un recipiente con limón, esto evitará que se pongan negras ya que las alcachofas una vez cortadas enseguida empiezan a oscurecerse.

Una vez las tengamos limpias todas las vamos a hervir unos 15 minutos, cuando las tengamos hervidas las llevaremos a una fuente para horno.

Las colocaremos de forma que estén apoyadas sobre su base y reservaremos.

En una sartén pondremos un poco de aceite y cuando este caliente empezaremos a saltear la cebolla con un poquito de sal, cuando la tengamos de un aspecto transparente empezaremos a poner el jamón a taquitos. Lo dejaremos a fuego lento unos 10 minutos. Pasado este tiempo le pondremos una pizca de pimienta y apagaremos el fuego.

Pondremos sobre cada alcachofa una cucharada sopera aproximadamente de nuestro sofrito de jamón. Cuando las tengamos todas, pondremos el queso y meteremos en el horno precalentado a 180 grados en la opción de grill.

Cuando veamos que el queso comienza a dorarse ya estarán listas nuestras alcachofas.

Ingredientes:

Patatas
Cebollas
Tomate
Calabacín
Pimientos
Berenjena
Pimentón
Perejil
Limón
Vino blanco
Aceite
Azúcar

¡A cocinar!

Precalentamos el horno a 200 grados.

Lavamos las patatas con la piel y las asamos durante 30 minutos. Cuando estén listas las cortamos en cuñas.

En una fuente de horno ponemos las patatas y el resto de verduras. La berenjena cortada en cuñas, la cebolla en aros y los pimientos y calabacines en rodajas.

Hacemos la marinada con una cucharada de aceite, el zumo de limón, cuatro cucharadas de vino blanco, una cucharadita de azúcar y perejil. Lo mezclamos todo con las barillas y lo añadimos a las verduras.

Metemos las verduras con la marinada al horno y a los 25 minutos le damos la vuelta para que se haga bien la verdura. El tomate lo añadimos en los últimos 5 minutos.

Hemos acompañado las verduras con unas hamburguesas de ternera y unos trozos de lomo.

¡Listo para comer!

Ingredientes:

2 Alcachofas
1 Limón
150 gr de harina
Huevo
Aceite
Sal

¡A cocinar!

Cortamos los troncos y las hojas mas duras a las alcachofas y las dejamos con la parte más tierna. Cuando ya tengamos peladas las alcachofas, las partimos por la mitad y les quitamos los pelitos de la parte central. Las impregnamos con limón y las dejamos reposar en agua con limón hasta que tengamos todas listas.

Preparamos una sartén con abundante aceite y dejamos que se vaya calentando.

En un plato batidos los huevos y añadimos sal y en otro plato ponemos la harina.

Ahora es momento de sacar las alcachofas del agua, escurrirlas un poquito, cortarlas en tiras con cuidado que no se rompan ni nos cortemos y pasarlas primero por el huevo y luego por la harina.

Una vez las tengamos rebozadas, van directas a la sarten. Cuando veamos que se van dorando, las sacamos de la sarten y las vamos poniendo un un plato con un papel absorbente. Añadimos el punto de sal que nos guste ahora que están calentitas.

Para servir las colocamos en otro plato sin papel y con un chorrito de limón…listas para comer.

Esta es una forma sencilla de cocinar algo en poquito tiempo y picar algo sano y rico.

Ingredientes:

Huevos
Patatas
Aceite
Sal

¡A cocinar!

Pelamos las patatas, las cortamos en gajos y les ponemos sal.

Preparamos una sartén con bastante aceite, cuando veamos que el aceite ya está lo suficientemente caliente, echamos las patatas. Las dejamos de 15 a 20 minutos para que se hagan bien (a mi me gusta que se doren un poquito).

Mientras, cascamos los huevos (cogemos un recipiente grande para luego poder incorporar las patatas) los batimos y ponemos sal.

Cuando ya tengamos las patatas, las ponemos en el recipiente con el huevo y mezclamos bien.

Quitamos de la sartén el aceite que nos sobra y reservamos ese aceite para otra ocasion.

Es momento de cocinar la mezcla de patatas y huevos. Echamos en la sartén y dejamos unos 5 a 7 minutos por cada lado.

Receta clásica y riquísima!!

Ingredientes:

1 coliflor mediana
4 patatas medianas
3 huevos
tiras de jamón o chorizo
queso rallado
sal
pimienta

¡A cocinar!

Ponemos en una cazuela agua con un chorrito de vinagre, añadimos la col previamente lavada y cortada a trozos.Cuando la veamos hecha (no tiene que quedar muy blanda) la sacamos del agua y la escurrimos. La colocamos en una fuente para horno.Por otro lado ponemos las patatas a hervir, cuando estén las trituramos y añadimos los huevos uno a uno. Salpimentamos y añadimos las tiras de jamón o chorizo.Vertemos la mezcla sobre la coliflor. Le añadimos por encima el queso rallado.Encendemos el horno a 200 grados con la opcion gratinado con Ventilador y lo dejamos durante 30 minutos.